دلایل گران شدن ۳ برابری قیمت تخم مرغ از مرغداری تا خرده‌فروشی چیست؟

رویداد۲۴ «ایران جزو ۱۰ کشور اول تولیدکننده مرغ و تخم‌مرغ است» این سخنان محمود حجتی وزیرجهاد کشاوزی است که همین ده روز پیش در روز ملی دامپزشکی گفته است، اما مشخص نیست که با وجود تولید خوب این محصول، چرا قیمت تخم مرغ به نزدیک ۲۰ هزار تومان رسیده است؟

هرکیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری بین ۶۶۰۰ تا ۶۷۰۰ تومان است. این رقم در میدان تره‌بار به ۱۶۶۰۰ تومان و در خرده فروشی ۲۰ هزار تومان قیمت گذاری می‌شود و این تفاوت نرخ در هرمرحله کمی عجیب است و از زمان توزیع در مرغداری‌ها تا رسیدن به دست مصرف کننده رشدی ۳ برابری را طی می‌کند که با هیچ منطقی قابل توجیه نیست.

اظهارنظر‌های کارشناسان و مسئولان در این زمینه از زمین تا آسمان با هم تفاوت دارند و همین امر حل مسئله را با مشکل مواجه می‌کند. سید فرزاد طلاکش دبیرکل کانون سراسری مرغ تخم گذار ایران، موضوع را به اعتصاب‌های سراسری رانندگان ربط می‌دهد و معتقد است: بیشترین چالش برای صنعت طیور از زمان اعتصاب کامیون‌داران شروع شده چراکه خوراک طیور باید به روز تامین شود و متاسفانه در حال حاضر یا بارگیری انجام نمی‌شود یا اینکه با قیمت‌های بسیار بالا و غیرمعقول این کار صورت می‌گیرد که قیمت تمام شده را بسیار بالا می‌برد.

یکی از تولیدکنندگان به رویداد۲۴ افزایش قیمت با مشکل نهاده‌های دامی و ممنوعیت صادرات دام و طیور مرتبط است زیرا بعد از اجرای این قانون بسیاری از واردکنندگان و کارخانه‌ها ضرر و زیان‌های زیادی دیدند بنابراین راهکار ارزانی تخم مرغ برداشتن محدودیت‌های حاصل از صادرات نهاده‌های دام و طیور است.

معضل تخم مرغ و نهاده‌های دامی پای ۲ وزیر و یک نماینده مجلس را هم به میان آورد؛ مهدی مسعودی قائم مقام اتحادیه تعاونی‌های خوراک دام و طیور نامه‌ای به وزیر صنعت، وزیر کشاورزی و همچنین رییس کمیسیون کشاورزی مجلس نوشت و در این نامه نسبت به عدم صادرات خوراک دام و طیور و ضرر و زیان کارخانجاتی که تعهداتی در خصوص تحویل خوراک به خارج از ایران دارند هشدار داد؛ این در حالی بود که چندی پیش، وزیر جهاد کشاورزی صادرات خوراک دام و طیور را برای تنظیم بازار داخلی ممنوع کرده بود.

فروشندگان تخم مقصر گرانی‌ها را نوسان‌های بازار ارز می‌دانند. این دیدگاهی است که البته سندیکای تولیدکنندگان و صادرکنندگان دارو‌های دامپزشکی نیز به آن اعتقاد دارد. یک عضو این سندیکا گفته است قیمت مکمل‌های خوراک دام و طیور یکجا نمی‌ایستد و از آنجایی که مواد ویتامینه اکثرا وارداتی هستند باعث افزایش قیمت می‌شوند.

 

برخلاف باور معمول که قیمت مرغ و تخم مرغ با هم همبستگی متقابلی دارند و گرانی تخم مرغ باید در گران شدن مرغ نیز تاثیر بگذارد، اما این مورد خاص روندی معکوس به خود گرفته است و روز به روز قیمت مرغ ارزان‌تر می‌شود اتفاقی که پیش از این سابقه نداشت.

هدایت اصغری مدیر عامل سابق اتحادیه مرغ تخمگذار می‌گوید با شیوع بیماری آنفلونزا خسارت‌هایی به صنعت مرغداری آمده که هنوز کمبود‌ها جبران نشده و به همین علت است که عرضه و تقاضا تعادل ندارد. ضمن اینکه قیمت ذرت قبل از افزایش قیمت هر کیلوگرم ۷۰۰ تا ۸۰۰ تومان بود که در حال حاضر به قیمت ۱۱۸۰ تومان رسیده است همچنین هر کیلوگرم سویا که با قیمت ۱۴۰۰ تومان به فروش می‌رسید به قیمت ۲۳۰۰ تومان رسیده است.