رویداد۲۴ مجله «Focus.de» گزارش داد، گروهی از متخصصان این دانشگاه نتایج آزمایش خون ۲۹ داوطلب را برای بررسی سطح انسولین و مصرف قهوه با معده خالی مورد بررسی قرار دادند.
بر پایه این گزارش، این محققان به این نتیجه رسیدند نوشیدن یک فنجان قهوه در صبح سبب اختلال در متابولیسم (سوخت و ساز) بدن می‌شود.
در این آزمایش، به شرکت کنندگان پس از بیدار شدن از خواب، قهوه با شکر داده شد؛ به طوری که کالری در آن با یک صبحانه معمولی برابر بود. در مرحله دیگر آزمایش، این داوطلبان در هر ساعت، چند دقیقه از خواب بیدار می‌شدند تا قهوه تلخ و سپس یک نوشیدنی شیرین بخورند.
بیشتر بخوانید: چای یا قهوه؛ کدام برای سلامت بهتر است؟
محققان در پایان به این نتیجه رسیدند که کمبود خواب و مصرف قهوه، اثری منفی بر سطح قند خون دارد و آن را به میزان ۵۰ درصد افزایش می‌دهد.
به گفته دانشمندان، این مسأله بخاطر ناتوانی بدن در جذب سریع گلوکز به محض بیدار شدن از خواب است.
محققان توصیه می‌کنند که قهوه را با معده خالی ننوشید، بلکه آن را در کنار صبحانه و یا بعد از آن میل کنید؛ چرا که این مسئله خطرها را برای سلامت بدن کاهش می‌دهد.