عیسی کلانتری، مشاور رئیس جمهور در امور آب و کشاورزی گفت: عموم افراد تصوراتی مبنی بر آب بر بودن هندوانه دارند؛ در حالی که این امر صحت ندارد و تنها بازدهی آب این محصول بالا است.
وی با بیان اینکه میزان آب مصرفی برخی محصولات نظیر گندم قابل قیاس با هندوانه نیست، افزود: برای تولید یک کیلو گندم هزار و 200 کیلو و هندوانه 200 تا 300 کیلو آب مورد استفاده قرار می گیرد. از این رو نمی توان گفت که صادرات هندوانه صرفه اقتصادی چندانی ندارد.
کلانتری با اشاره به اینکه سالانه 2 میلیون تن هندوانه مورد نیاز کشور است، بیان کرد: در برخی سال ها تنها به سبب افزایش نزولات جوی ممکن است که تولید هندوانه بیش از نیاز داخل باشد که در این صورت نسبت به صادرات مازاد بر نیاز داخل به بازارهای هدف اقدام می کنیم.