رویداد۲۴ مهسا زرگری: تغذیه کودکان زیر 1 سال بسیار حساس و مهم است زیرا در این دوران رشد و توسعه سریعی رخ می‌دهد. در زیر راهنمایی‌هایی برای تغذیه کودکان زیر 1 سال را می‌یابید.
به طور کلی، صبحانه به عنوان وعده‌ای مهم در روز کودکان، نیازمندی‌های مغذی آنها را برآورده می‌کند و برای رشد، توسعه و عملکرد بهتر آنها بسیار مهم است.
انرژی: صبحانه به کودکان انرژی لازم برای آغاز روز را می‌دهد. پس از شب‌های بلند و عدم مصرف غذا در طول شب، صبحانه کمک می‌کند تا کودک بهبود یابد و انرژی مورد نیاز برای فعالیت‌های روزانه خود را داشته باشد.
رشد و توسعه: صبحانه حاوی مواد غذایی مهمی است که به رشد و توسعه سالم کودکان کمک می‌کند. مواد غذایی متنوع و مغذی که در صبحانه مصرف می‌شود، شامل پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است که برای رشد و توسعه عضلات، استخوان‌ها، مغز و سیستم ایمنی کودکان ضروری هستند.
بیشتر بخوانید: بهترین شربت اشتها آور
پیشگیری از کاهش تمرکز: صبحانه منظم کمک می‌کند تا کودکان بهتر تمرکز کنند و در فعالیت‌های روزانه خود بهتر عمل کنند. صبحانه کمک می‌کند مغز کودکان با انرژی مورد نیاز تامین شود و عملکرد شناختی و حافظه بهبود یابد.
تنوع و آشنایی با مواد غذایی: صبحانه به کودکان فرصت می‌دهد با مواد غذایی مختلف آشنا شوند و تنوع در رژیم غذایی خود داشته باشند. این کمک می‌کند تا کودکان به غذاهای مختلف علاقه‌مند شوند و از مزایای مختلف مواد غذایی بهره‌برداری کنند.
تغذیه در خردسالان بسیار حساس است و نیازمند مراعات نکات مهمی است. در ادامه، تعدادی از نکات تغذیه‌ای برای کودکان را بررسی می‌کنیم:
رژیم غذایی متنوع: ارائه رژیم غذایی متنوع و شامل مواد غذایی مختلف به کودک خود کمک می‌کند تا تمامی نیازهای غذایی را بدست آورد. این شامل میوه‌ها، سبزیجات، غلات، حبوبات، ماهی، گوشت، تخم‌مرغ و محصولات لبنی است.
مصرف میوه‌ها و سبزیجات: تشویق کودک به مصرف میوه‌ها و سبزیجات مختلف اهمیت بالایی دارد. آنها منبعی عالی از ویتامین‌ها و مواد مغذی هستند. میوه‌ها را خرد یا پوره کنید و به کودک بدهید و سبزیجات را خرد یا برشته کرده و به عنوان پیش غذا یا در غذاهای اصلی استفاده کنید.
مصرف غلات و حبوبات: غلات و حبوبات مانند برنج، نان، ماکارونی، نخود، عدس و لوبیا نیز باید در رژیم غذایی کودکان حضور داشته باشند. آنها منبعی عالی از فیبر، پروتئین و انرژی هستند.
محدودیت مصرف شکر و نمک: با توجه به رشد دندان‌های کودک و سلامتی عمومی، مصرف شکر و نمک را در رژیم غذایی کودک محدود کنید. می‌توانید از میوه‌های خردشده به عنوان منبع طبیعی شیرین‌کننده استفاده کنید.
مطمئن شدن از میزان آب مصرفی: مطمئن شوید که کودکتان مقدار کافی آب می‌نوشد. در این دوره، نیاز آبی بالاست و می‌توانید به کودک آب مقطر یا آب میوه تقدیم کنید.
شیر مادر یا شیر خودکار: شیر مادر بهترین و مقوی‌ترین منبع تغذیه برای کودکان زیر 1 سال است. توصیه می‌شود که کودکان تا حد امکان تا دو سالگی از شیر مادر تغذیه شوند. اگر امکان شیر مادردهی وجود ندارد، می‌توانید از شیر خودکار مناسبی استفاده کنید، که باید با توصیه و دستورات پزشک مطابقت داشته باشد.
معرفی مواد غذایی جامد: در حدود 6 ماهگی، کودکان می‌توانند با معرفی مواد غذایی جامد شروع به تجربه کردن طعم‌های جدید کنند. معمولاً از غذاهای نرم و خرد شده شروع کنید، مانند پوره میوه و سبزیجات، آرد برنج، پوره گوشت و ماهی، یا غلات خرد شده مانند آرد جو. به تدریج می‌توانید به غذاهای خمیری و بافت‌های بزرگتر مانند ذرت و قطعات نرم میوه‌ها معرفی کنید.
انتخاب مواد غذایی سالم: در زمان معرفی مواد غذایی جامد، انتخاب مواد غذایی سالم و متنوع بسیار مهم است. از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، ماهی، گوشت، تخم‌مرغ و محصولات لبنی استفاده کنید. اجتناب از مواد غذایی پرچرب، شور و شیرین و همچنین عسل (تا یک سالگی) بسیار مهم است.
فرآورده‌های لبنی: پس از یک سالگی، می‌توانید مقداری فرآورده‌های لبنی مانند ماست یا پنیر را به رژیم غذایی کودک اضافه کنید. اما در ابتدا مطمئن شوید که کودکتان آمادگی برای مصرف آنها را دارد و هیچ حساسیتی ندارد.
محدودیت مصرف شیرهای گیاهی: مصرف شیرهای گیاهی مانند شیر بادام و شیر برنج در کودکان زیر 1 سال توصیه نمی‌شود، زیرا ممکن است باعث کاهش جذب مواد مغذی مهمی مانند آهن باشد.
به گزارش رویداد۲۴ مطمئن شوید کودکتان در هنگام تغذیه نشسته باشد و نظارت دائمی داشته باشید تا خفگی جلوگیری شود. همچنین، در صورت داشتن هرگونه سوال یا نگرانی درباره تغذیه کودکتان، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
بهترین صبحانه برای کودک یک ساله شامل ترکیبات سالم و متنوعی باشد که از نظر تغذیه‌ای کامل باشد. در زیر چند گزینه برای صبحانه کودک یک ساله ذکر شده است:
می‌توانید نان تست یا نان بدون تخم مرغ را به صورت ریز خرد شده یا نان ساندویچ با مواد خام مثل پنیر نرم، میوه خردشده (مثل آلو، هلو) یا کره برای کودک سرو کنید.
اگر کودک شما علاقه‌مند به حبوبات است، می‌توانید حبوبات پخته مثل لوبیا یا نخودچی را به همراه تخم مرغ پخته و سبزیجات خرد شده به او سرو کنید.
می‌توانید آرد جو را با بالغیت مخلوط کرده و به همراه میوه خردشده (مثل موز) به کودک سرو کنید. این ترکیب باعث افزایش انرژی و تامین فیبر برای کودک می‌شود.
قبل از تهیه هر صبحانه‌ای، مهم است با پزشک یا متخصص تغذیه کودک مشورت کنید تا مطمئن شوید که ترکیبات مورد استفاده برای کودک شما مناسب و بدون هرگونه حساسیت یا مشکلی است. همچنین، مطمئن شوید که غذاها به طور مناسب خرد شده و مناسب برای کودک یک ساله باشند.
برای کودکان کم وزن، صبحانه‌ای مقوی و غنی از مواد مغذی بسیار مهم است. در ادامه چند گزینه برای صبحانه کودکان کم وزن ذکر شده است:
نان تخمیری تازه و سبک می‌تواند یک گزینه خوب برای صبحانه کودکان کم وزن باشد. می‌توانید آن را با کره برنجی، مربا، یا پنیر نرم ترکیب کنید.
آرد جو حاوی فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و می‌تواند برای کودکان کم وزن بسیار مفید باشد. می‌توانید آرد جو را با شیر یا ماست مخلوط کرده و به همراه میوه‌های تازه (مثل موز یا توت‌فرنگی) سرو کنید.
تخم مرغ منبعی عالی از پروتئین است و می‌تواند به کودک کم وزن کمک کند. می‌توانید تخم مرغ را پخته و با نان تست یا نان بدون تخم مرغ سرو کنید.
ماست یا دوغ می‌تواند یک منبع خوب از پروتئین و کلسیم باشد. آنها را می‌توانید با غلات خرد شده (مثل آرد جو یا آرد برنج) یا میوه‌های تازه ترکیب کنید.
خرما حاوی فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و می‌تواند یک منبع انرژی طبیعی برای کودکان کم وزن باشد. می‌توانید خرما را خرد یا پوره کرده و با ماست یا شیر سرو کنید.
مطمئن شوید که صبحانه کودک شما شامل مواد غذایی متنوع و متوازن است و تغذیه اشتها آوری دارد. همچنین، معمولاً مشاوره از پزشک یا متخصص تغذیه کودکان می‌تواند کمک کند تا رژیم غذایی مناسبی برای کودک کم وزن تعیین شود.