رویداد۲۴ نازآفرین جمشیدی: همه ما ایرانی‌ها حتی اگر چای هم ننوشیم در خانه‌هایمان وسایل درست‌کردن چای داریم و برای مهمان و دوست‌هایمان حتما چای سرو می‌کنیم.
در گذشته‌های نه چندان دور و حتی تا امروز بسیاری از ما از کتری و سماور برای درست‌کردن چای استفاده می‌کردیم و البته هنوز هم این کار را انجام می‌دهیم، اما هر روز که می‌گذرد ما هم مدرن‌تر می‌شویم.
به گزارش رویداد۲۴ از چند سال پیش کم‌کم چای‌ساز‌های برقی به بازار آمدند و بسیاری به سمت خرید آن‌ها رفتند، اما آن‌ها نتوانستند جای چای دم‌شده در قوری‌های چینی را بگیرند. بنابراین خیلی زود طرفداران خود را از دست دادند اگرچه هنوز هم برخی از آن‌ها استفاده می‌کنند، اما شاید بتوان گفت از سر نبود وقت و اجبار این کار را انجام می‌دهند.
ازسوی دیگر دنیا و وسایل مورد نیاز انسان‌ها درحال مدرن‌شدن است و هر روز یک وسیله تازه به بازار عرضه می‌شود پس طبیعیست که در بازار شاهد انواع و اقسام چایسازها باشیم که انتخاب را برای ما بسیار دشوار می‌کند. اما به‌راستی کدام چای‌ساز برای ما و استفاده‌ای که ما داریم مناسب‌تر است؟
همان‌گونه‌که می‌دانید امروز در بازار شاهد انواع و اقسام چایسازها با برند‌های گوناگون ایرانی و خارجی هستیم. در این نوشته تلاش کرده‌ایم شما را با بهترین انواع چای‌ساز‌های موجود در بازار آشنا کنیم تا بتوانید بهتر تصمیم بگیرید و در این وضعیت اقتصادی خرید مطمئن‌تر و بهتری داشته باشید.
به‌طورکلی چایسازها به سه دسته دم آور یا بالا پایین، دارای استند یا پایه‌دار و بدون قوری تقسیم‌بندی می‌شوند.
چای ساز دم آور یا بالا پایین
در این نوع از چایسازها قوری بر روی کتری قرار گرفته و توسط حرارت بخار آب کتری، چای قوری به‌آرامی دم می‌کشد. چایی که توسط این نوع از چایسازها آماده می‌شود از طعم و کیفیت بالاتری نسبت به دیگر انواع چایسازها برخوردار است.
چای ساز دارای استند یا پایه
این دسته از چای‌ساز‌های برقی نسبت به دیگر مدل‌ها طرفداران بیشتری دارد. کتری و قوری این نوع چای ساز بر روی یک استند در کنار هم قرار می‌گیرند. اغلب این چایسازها دارای امکاناتی، چون فیلتر قابل تخلیه قوری، دکمه استپ، درجه تنظیم حرارت آب و تایمر هستند.
چای ساز بدون قوری
در این نوع چایسازها چای درون محفظه‌ای که داخل کتری قرار دارد دم می‌کشد. این چای ساز با وجود اشغال فضای کم چندان مورد استقبال قرار نگرفته است چراکه دارای ظرفیت کمی بوده و همچنین چای آماده شده توسط آن از کیفیت پایینی برخوردار است.
جنس چای ساز
معمولاً بدنه چایسازها از جنس فلز، پلاستیک و شیشه ساخته می‌شود. چای ساز پلاستیکی طعم چای را تغییر داده و نوع شیشه‌ای نیز به‌مرورزمان جرم می‌گیرد، اما چای ساز فلزی نه جرم می‌گیرد و نه طعم چای را عوض می‌کند. در نتیجه بهتر است جنس بهترین چای ساز شما از استیل ضدزنگ باشد.
نشانگر میزان آب
در چای‌ساز‌هایی که جنس آن‌ها از استیل یا پلاستیک است میزان آب موجود در داخل کتری قابل‌مشاهده نیست به همین خاطر قسمتی از بدنه را به شکل شفاف می‌سازند تا مقدار آب موجود در داخل کتری معلوم شود.
گرم نگهدارنده
در حالت گرم نگهدارنده آب و چای درون کتری و قوری نزدیک به دمای جوش نگه‌داشته می‌شود. تا همیشه چای برای استفاده شما آماده باشد.
تایمر در چای ساز
وجود تایمر در چای ساز باعث می‌شود تا مدت‌زمان دلخواه خود را برای خاموش شدن چای‌ساز تعیین نمایید. وجود این حالت مزیت خوبی برای افراد فراموش‌کار است.
تنظیم‌کننده درجه حرارت
در برخی از مدل‌های چای ساز که عمدتاً از نوع استنددار هستند برای کنترل دمای آب سیستمی تعبیه شده است تا شما میزان حرارت را به‌دلخواه خودتنظیم نمایید.
قطع کن خودکار
سیستم قطع کن خودکار بلافاصله بعد از به جوش آمدن آب کتری به طور اتوماتیک چای ساز را به حالت گرم نگهدار می‌برد تا چای گرم نگه‌داشته شود.
حجم کتری چای ساز
حجم کتری را حتماً بر اساس تعداد اعضای خانواده و به مقدار موردنیاز خود انتخاب کنید.
صافی کتری
وظیفه صافی دهانه کتری جلوگیری از ورود رسوبات درون کتری به لیوان و قوری است. این صافی از جنس فلز یا پلاستیک بوده و به دو صورت پرتابل و ثابت درون کتری و جلوی دهانه خروجی آب قرار می‌گیرد. نوع پرتابل را به‌خاطر اینکه می‌توان از داخل کتری خارج کرده و شست در اولویت برای خرید قرار دهید.
دسته نگهدارنده چای ساز
دسته نگهدارنده چای ساز باید تحمل وزن دستگاه به هنگام پرازآب بودن را داشته باشد همچنین دسته باید عایق الکتریکی باشد تا در هنگام وصل بودن به برق خطری پیش نیاید.
پایه ۳۶۰ درجه
داشتن پایه ۳۶۰ درجه در چای ساز این امکان را فراهم می‌آورد تا کتری را بتوان در هر جهتی بر روی پایه قرارداد و نیاز به‌قرار دادن در جهت خاصی برای چفت شدن آن نباشد.
توان مصرفی چای ساز
معمولا توان مصرفی بهترین چای ساز‌ها بین ۱۸۰۰ تا ۲۲۰۰ وات است. توجه داشته باشید که توان مصرفی شما بیش از این مقدار نباشد تا از تحمیل هزینه بیشتر به شما جلوگیری شود.
فرورفتگی انتهای کتری
شاید بتوان گفت فرورفتگی انتهای کتری مهم‌ترین قسمت چای ساز است. این فرورفتگی کتری رسانا بوده و با اتصال به برق حرارت موردنیاز برای جوش آوردن آب را تأمین می‌کند. توجه نمایید که رسانای کتری از جنس فلز باشد چرا که رسانای پلاستیکی از کیفیت کمتری برخوردار بوده و مقدار زمان لازم برای جوش آوردن آب را طولانی می‌کند.
از بهترین مارک‌های چای ساز ایرانی و خارجی می‌توان به برند‌های میگل، بوش، فلر، پارس خزر، کرکماز، تکنو، کالوات، فیلیپس، تولیپس، ویداس، سیماران، گوسونیک و هاردستون اشاره کرد که در ادامه پرفروش‌ترین و بهترین چای ساز‌های موجود در بازار را معرفی می‌کنیم.
چای ساز میگل مدل GTS ۱۹۰
بهترین چای ساز میگل مدل GTS ۱۹۰ دارای کتری با ظرفیت مناسب است. قوری این مدل شیشه‌ای با صافی توری استیل است که از ورود تفاله چای به فنجان یا نوشیدنی جلوگیری می‌کند.
به‌این‌ترتیب، چای صاف و با طراوت سرو می‌شود. ظرفیت این کتری ۱.۷ لیتر و ظرفیت قوری ۱ لیتری است. قدرت بالای کتری برقی این چای ساز می‌تواند کل ظرفیت آب را در چند دقیقه بجوشاند.
بدنه دو جداره از ویژگی‌های منحصربه‌فرد بهترین چای ساز برقی برای جلوگیری از داغ شدن و آسیب دیدن آن در تماس با پوست است. همچنین دم کشیدن اتوماتیک و وجود فیلتر استیل در داخل قوری از دیگر مزایای این بهترین چای ساز است.
بیشتر بخوانید: استفاده از ظروف نچسب ممنوع
چای ساز بوش
توجه داشته باشید که برند بوش یکی از بهترین‌هاست پس اگر چای‌سازی با قیمت اندک با ایبن مارک به شما پیشنهاد شد نسبت به اصل بودن آن شک کنید. بهترین چای ساز بوش مدل TTA۲۲۰۱ با توان ۱۷۸۵ وات دستگاهی با طراحی زیبا است که می‌تواند در مدت‌زمان کوتاهی انواع چای را دم‌کرده و گرم کند. این دستگاه دارای پایه‌ای برای قرار دادن کتری است که قوری روی آن قرار می‌گیرد.
کتری از پلاستیک بادوام با ظرفیت دو لیتر ساخته‌شده است. یک فیلتر رسوب بر روی خروجی کتری نصب‌شده است. قوری بهترین مارک چایی ساز شیشه‌ای با ظرفیت ۰.۷ لیتر و مجهز به فیلتر استیل است.
بهترین چای ساز موجود در بازار مجهز به حالت حفظ حرارت است که پس از جوشاندن آب به‌طور خودکار فعال می‌شود. زیر پایه دستگاه محفظه‌ای برای نگهداری سیم‌ها قرار دارد.
چای ساز پارس خزر
ما ایرانی‌ها معمولا عادت داریم از وسایل برقی خارجی استفاده کنیم که البته در بسیاری مواقع حق هم داریم، اما این موضوع در مورد چای‌ساز پارس‌خزر درست نیست و باید بگوییم به حق چای‌ساز‌های خوبی به بازار عرضه کرده است.
هترین چای ساز ایرانی پارس خزر مدل چای نوش در قسمت کتری مجهز به بدنه استیل بوده و برای دم کشیدن آن به بهترین شکل از قوری چینی استفاده‌شده است.
قوری این چای ساز ایرانی را می‌توان در ماشین ظرف‌شویی نیز قرار داد و از این نظر مشکلی پیش نخواهد آمد. کیفیت تولید در مدل چای عالی و کیفیت نوشیدنی‌های تهیه‌شده با آن بسیار قابل‌قبول است و طعم طبیعی و دل‌چسبی را از آن‌ها دریافت خواهید کرد.
چای ساز کرکماز
بدنه چای ساز کرکماز مدل A۳۶۹ از فولاد ضدزنگ ساخته‌شده است که باعث مقاومت آن در برابر خط و خش و سطح براق چای‌ساز خواهد شد. بهترین مارک چای ساز خارجی دارای طراحی ارگونومیک بر روی دسته‌ها می‌باشد که باعث افزایش راحتی کاربر در هنگام استفاده می‌شود.
این چای ساز کرکماز مجهز به سیستم خاموش‌کننده خودکار بوده و در صورت تمام شدن آب داخل کتری به‌عنوان یک اقدام ایمنی به‌صورت خودکار چای‌ساز را خاموش می‌کند. بهترین چای ساز خارجی می‌تواند به‌طور خودکار گرم بماند و آب داخل کتری را برای مدت طولانی گرم نگه می‌دارد.
چای ساز فلر
بهترین چای ساز برقی فلر مدل TS ۰۷۰ شامل یک کتری و یک قوری است که هر کدام درب جداگانه دارد. کتری ۲.۵ لیتر حجم دارد و روی پایه اصلی قرار می‌گیرد. بدنه کتری ترکیبی از شیشه و پلاستیک مقاوم در برابر حرارت است.
عناصر حرارتی در کف کتری بهترین برند چای ساز خارجی، آب را به‌سرعت می‌جوشانند. اگر درب کتری را بردارید، امکان قرار دادن قوری روی آن وجود دارد. قوری چای جوش برقی فلر دارای یک صافی مشبک بزرگ و ظرفیت کمتر از یک لیتر است؛ بنابراین تهیه و دم کردن چای با حجم بالا برای بسیاری از افراد امکان‌پذیر است. وقتی چای را برای دم کشیدن در قوری قرار می‌دهید، کتری گرم نگه‌داشته می‌شود تا برگ‌های چای زمان کافی برای دم کشیدن داشته باشند.
چای ساز گوسونیک
چای ساز مدل GST۷۶۲ از برند GSONIC، با ظاهری شیک و کاربردی، جهت استفاده در منازل طراحی شده است. این دستگاه قدرتمند با حداکثر توان ۲۲۰۰ وات، به راحتی می‌تواند چای و قهوه تازه دم و دلخواه شما را آماده نماید.
کتری دستگاه، با ظرفیت دو لیتر و از جنس شیشه طراحی شده است. المنت داخل آن روکش دار است که تمیز کردن آن را آسان می‌کند. همچنین، یک حلقه چراغ LED در قسمت پایین بدنه کتری قرار دارد که هنگام جوشیدن و گرم نگهداری، روشن می‌شود و حجم آب درون کتری را به شما نشان می‌دهد.
این چای ساز، به همراه قوری پیرکس مستحکم با ظرفیت ۱ لیتر و فیلتر استیل مخصوص دم کردن چای و قهوه عرضه می‌شود. این قسمت جداپذیر و قابل شستشو است. طراحی بدون سیم کتری، شما را قادر می‌سازد تا دستگاه را با هر زاویه‌ای روی پایه قرار دهید.
همچنین، این دستگاه مجهز به سیستم خاموشی خودکار در هنگام جوش آمدن است و حدود ۶ ساعت چای آماده شده را گرم نگه می‌دارد. با اهرم پایین کتری، می‌توانید دستگاه را روشن و خاموش کنید و با کلید روی دسته، حالت جوش آوردن یا گرم نگهدار را انتخاب کنید.
پایه دستگاه دارای قطعه کشویی برای قرار دادن قوری روی آن است و ارائه دو درب مجزای استیل برای کتری و قوری، به شما این امکان را می‌دهد که از آن‌ها به صورت جداگانه نیز استفاده کنید.
به نظر می‌رسد بهترین چایسازها آن‌هایی‌اند که قوری مانند کتری در حال جوش روی آن‌ها قرار می‌گیرد و چای به‌اصطلاح دم می‌کشد.