رویداد۲۴ سیما صابری: مصرف مکل‌های غذایی به ویژه مصرف مکمل زینک نقش مهمی در سلامت جسمانی و داشتن بدن سالم و قوی دارد. تغذیه سالم و وزش منظم داشتن یکی از مهم‌ترین اقداماتی است که باید انجام دهید. اگرچه این مواد معدنی طبیعی را از غذاها جذب می‌کنیم اما مصرف ممل‌های غذایی نیز می‌تواند نقش زیادی در شادابی و سلامتی شما داشته باشد. اگر می‌خواهید هرچه بیشتر با فواید زینک و بهترین زمان مصرف زینک آشنا شوید، نا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.
زینک یکی از مواد معدنی مهم برای سلامتی است که در بدن انسان نقش مهمی ایفا می‌کند. مکمل غذایی زینک می‌تواند باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی شود. در اینجا فواید مهم زینک برای سلامتی بدن را بررسی می‌کنیم:
زینک برای سیستم ایمنی بدن بسیار حائز اهمیت است. مصرف زینک به میزان کافی می‌تواند فعالیت سلول‌های ایمنی را تقویت کرده و بدن را در مقابل عفونت‌ها و بیماری‌ها محافظت کند. این عنصر بر نحوه پاسخ‌دهی سلول‌ها به عفونت‌ها تاثیر می‌گذارد و به کنترل التهاب‌ها در بدن کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید: بهترین زمان مصرف کلسیم
مکمل زینک یکی از مکمل‌های مورد استفاده برای حفظ سلامت پوست است. زینک یک عنصر معدنی است که در بدن انسان وجود دارد و نقش مهمی در عملکرد سلول‌ها و سیستم ایمنی بدن دارد. این ماده معدنی به بهبود رشد و تجدید سلول‌های پوست کمک می‌کند. زینک برای تجدید سلول‌های پوست و رشد سلول‌های جدید بسیار حائز اهمیت است و به عنوان یک عامل ضروری در فرآیند تقسیم سلولی و ترمیم بافت‌های پوستی عمل می‌کند.
یکی دیگر از فواید مهم زینک در مقابله با آکنه و التهاب پوست است. زینک خواص ضد التهابی دارد و می‌تواند به کاهش التهاب پوست کمک کند. به علاوه، مصرف زینک می‌تواند تولید چربی پوست را کاهش داده و باعث درمان آکنه شود.
یکی از فواید مصرف زینک برای بدن حفظ سلامت و زیبایی پوست است. زینک می‌تواند به حفظ سلامت پوست کمک کند و علائم پیری زودرس پوست را کاهش دهد. این ماده معدنی می‌تواند به حفظ رطوبت پوست، تسریع درمان زخم‌ها و ترمیم بافت‌های پوست کمک کند.
ضمناً از آنجا که زینک برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است. مصرف زینک می‌تواند به مقابله با عوامل مخرب برای سلامت پوست مانند عفونت‌ها و عوامل محیطی آسیب رساننده یاری رساند.
به گزارش رویداد۲۴ مصرف زینک برای تقویت چشم‌ها نیز می‌تواند فوایدی داشته باشد. حفظ سلامت عدسی چشم یکی از مهم‌ترین آثار این ماده معدنی به حساب می‌آید زینک نقش مهمی در حفظ سلامت عدسی چشم دارد. عدسی چشم مسئول تمرکز نور روی شبکه‌ی عصبی چشم است و حفظ سلامت آن برای دید بهتر بسیار حائز اهمیت است. زینک می‌تواند به حفظ عدسی سالم و جلوگیری از مشکلات مربوط به عدسی مانند کاتاراکت کمک کند.
زینک همچنین برای مقابله با مشکلات چشمی نیز مفید است. به طوریکه مصرف زینک می‌تواند برخی از مشکلات مربوط به چشم مانند خشکی چشم، التهابات چشمی و خطر بروز بیماری‌های مرتبط با پیری چشمی رفع کند. مصرف زینک می‌تواند به تقویت سلامت چشم‌ها و کاهش این مشکلات کمک کند.
مصرف مرتبط زینک برای حفظ سلامت شبکه عصبی چشم موثر است. این ماده معدنی می‌تواند به تقویت عملکرد سلول‌های عصبی چشمی کمک کند و عملکرد بینایی را بهبود بخشد.
قرص زینک می‌تواند بر رشد مو و ناخن‌ها تأثیر بگذارد. تقویت رشد مو از جمله مهم‌ترین خواص زینک است. کمبود زینک می‌تواند باعث ضعف رشد مو شود و بافت‌های مو را ضعیف کند. با مصرف قرص زینک می‌توانید موهای سالم‌تر و قوی‌تری داشته باشید.
زینک همچنین برای تقویت سلامت ناخن‌ها نیز اهمیت دارد چراکه کمبود زینک می‌تواند باعث شکنندگی و ضعف ناخن‌ها شود. به علاوه حفظ سلامت پوست سر را می‌توان از آثار زینک به حساب آورد. مصرف زینک می‌تواند به حفظ سلامت پوست سر و جلوگیری از مشکلات مرتبط با پوست سر کمک کند. پوست سر سالم و به‌درستی تغذیه شده می‌تواند رشد مو را تسهیل کند و موهای سالم‌تری داشته باشید.
زینک نقش مهمی در حفظ سلامت مغز و عملکرد شناختی دارد. این ماده معدنی می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های مغزی مانند آلزایمر و افزایش تمرکز و حافظه کمک کند. این تنها چند مثال از فواید مکمل غذایی زینک هستند. با این حال، قبل از مصرف هرگونه مکمل غذایی، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید تا بهترین روش مصرف زینک را برای شرایط شما تعیین کنید.
بهترین زمان برای مصرف مکمل غذایی زینک به عوامل مختلفی مانند نوع مکمل، دستورات تجویز شده توسط پزشک یا متخصص تغذیه، و سبک زندگی شخص بستگی دارد. اما به طور کلی، مصرف مکمل غذایی زینک بهتر است در هنگام صبحانه یا وعده غذای اصلی روز مصرف شود. این امر می‌تواند باعث جذب بهتر زینک در بدن شود و احتمال عوارض معده‌ای را کاهش دهد. همچنین، توصیه می‌شود مکمل زینک را با یک ماده غذایی حاوی ویتامین C مصرف کنید، زیرا این ماده می‌تواند جذب زینک را افزایش دهد.
فرق گلوکونات روی و سولفات روی در نحوه استفاده و جذب آن‌ها در بدن است. هر دوی این ترکیبات، فرم‌های مختلفی از روی را در خود دارند و در صنایع مختلف، از جمله مکمل‌های غذایی، استفاده می‌شوند.
گلوکونات روی یک ترکیب آلی است که شکل آن به صورت گلوکونات روی (روی به صورت یونیک) است. این شکل از روی به راحتی در محیط اسیدی محلول می‌شود و بدین ترتیب، جذب آن توسط بدن سریع‌تر است. بنابراین، گلوکونات روی معمولاً در مکمل‌های غذایی استفاده می‌شود.
از سوی دیگر، سولفات روی شکل معدنی روی است که به صورت یون سولفات روی (روی به صورت یونیک) در آمده است. این شکل از روی نسبتاً در محیط اسیدی بهبود یافته و جذب آن توسط بدن کمی کندتر است. بنابراین، سولفات روی معمولاً در صنایع مختلف، مانند کشاورزی و صنعت، استفاده می‌شود. در مواردی که نیاز به جذب سریع‌تر روی توسط بدن وجود دارد، مانند مصرف مکمل‌های غذایی، استفاده از گلوکونات روی می‌تواند مفیدتر باشد. در صورتی که نیاز به روی برای کاربردهای دیگری دارید، مثل استفاده در صنعت یا کشاورزی، احتمالاً سولفات روی مناسب‌تر باشد.
در صورت کمبود روی در بدن چند راهکار برای مدیریت آن تشریح می‌کنیم:
مصرف مواد غذایی غنی از روی: مواد غذایی مانند گوشت قرمز، ماهی، مرغ، تخم مرغ، لوبیا، نخود و غلات قرمز (مانند برنج قهوه‌ای) حاوی روی غنی هستند. مصرف این مواد غذایی می‌تواند به تامین نیاز روزانه روی در بدن کمک کند.
مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C: مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین C مانند پرتقال، لیمو، توت فرنگی، نارگیل، توت‌های خشک و سبزیجات تازه می‌تواند جذب روی در بدن را افزایش دهد.
استفاده از ظروف آهنی: طبخ و ذخیره غذا در ظروف آهنی می‌تواند مقدار روی موجود در غذا را افزایش دهد. این روش به خصوص برای غذاهای اسیدی مانند سس‌ها و ترشی‌ها موثر است.
از مکمل‌های روی استفاده کنید: در صورتی که کمبود روی شما به حدی است که با مصرف مواد غذایی مناسب تامین نشود، می‌توانید با مشاوره پزشک مکمل‌های حاوی روی مصرف کنید.
مصرف مکمل‌های آهن: در صورتی که کمبود روی شما باعث کاهش سطح آهن در بدن شده است، ممکن است پزشک شما توصیه کند تا مکمل‌های حاوی آهن (مانند قرص آهن) مصرف کنید. اما قبل از مصرف هرگونه مکمل، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
کمبود زینک در بدن می‌تواند به عوارض مختلفی منجر شود. زینک یک ماده معدنی ضروری برای عملکرد مناسب در بدن است و در بیشتر فرآیندهای بیولوژیکی بدن شرکت دارد. یکی از عوارض کمبود روی در بدن سیستم ایمنی ضعیف است. زینک نقش مهمی در قوت و عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد. کمبود زینک می‌تواند باعث کاهش مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها شود و عوارضی مانند عفونت‌های تنفسی مکرر، آسم، التهابات پوستی و زخم‌های زمستانه را به همراه داشته باشد. همچنین رشد بدن تا حد زیادی به روی وابسته است و این مساله برای کودکان در حال رشد اهمیت ویژه‌ای دارد. کمبود زینک ممکن است باعث تأخیر در رشد جسمی و ذهنی، ضعف عضلانی، کاهش اشتها، تغییر در شکل و ساختار مو و ناخن‌ها و بهبود ناکافی مغزی شود.
در عینحال کمبود روی در بدن می‌تواند باعث اختلال در سیستم گوارشی شود. چراکه زینک نقش مهمی در عملکرد سیستم گوارشی دارد. کمبود زینک می‌تواند باعث مشکلاتی مانند دل درد، اسهال، تهوع، استفراغ و کاهش اشتها شود. اگر زینک در بدن شما کمبود داشته باشد، ممکن است مشکلات پوستی هم پیدا کنید. زینک برای حفظ سلامت پوست ضروری است. کمبود زینک می‌تواند باعث مشکلاتی مانند خشکی و ترک‌های پوست، آکنه و التهاب پوستی شود.
یکی از مخاطرات جدی کمبود روی در بدن مشکلات شنوایی است. کمبود زینک می‌تواند باعث مشکلات شنوایی، از جمله کاهش شنوایی و تغییر در طبیعت صداها، شود. همچنین کمبود روی در بدن می‌تواند باعث مشکلاتی مانند نقص در تولید هورمون‌های جنسی، کاهش نیروی جنسی و مشکلات مربوط به باروری شود.
روی یکی از عناصر معدنی مهم است که در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد. در ادامه لیستی از مواد غذایی حاوی روی می‌آید:
ماهی هایی مانند ماهی قزل آلا، ماهی تن، ماهی ساردین، ماهی سردابی و ماهی ماکرل، منابع خوبی از روی هستند. علاوه بر ماهی ها، میگو و میان آبی ها نیز ممکن است حاوی روی باشند.
گوشت قرمزی مانند گوشت گاو و گوسفند نیز می‌توانند منبعی از روی باشند. اما مقدار روی در گوشت قرمز ممکن است کمتر از ماهی ها باشد.
مغزهایی مانند بادام، گردو و بادام زمینی ممکن است حاوی روی باشند. همچنین، دانه‌هایی مانند ذرت و برنج نیز مقداری روی دارند.
حبوباتی مانند لوبیا سیاه، لوبیا قرمز، عدس و نخود نیز ممکن است حاوی روی باشند.
برخی از محصولات لبنی مانند پنیر، ماست و کره نیز مقداری روی دارند.
سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم، برگ گیاهان خوراکی، ریحان و سبزیجات دیگر نیز ممکن است حاوی روی باشند.
مهم است بدانید که مقدار روی موجود در هر ماده غذایی ممکن است متغیر باشد و بسته به شرایط کشت و خاک، مقدار آن ممکن است متفاوت باشد. برای تأمین نیازهای روزانه روی، تنوع در مصرف مواد غذایی مختلف توصیه می‌شود.
زینک نقش مهمی در افزایش وزن شما دارد. اگرچه تنها مصرف زینک کافی نیست. برای کسب وزن سالم و مناسب، نیاز به ترکیبی از مواد غذایی و مکمل‌های غذایی دارید. با این حال، زینک نقش مهمی در فرایندهایی مانند متابولیسم مواد غذایی، ساخت پروتئین‌ها، بهبود رشد و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد که می‌تواند در افزایش وزن کمک کند. در مورد افزایش وزن، زینک می‌تواند در دو مورد کمک کنداولاَ در بهبود رشد و تقویت سیستم ایمنی بدن:و دوماً در متابولیسم مواد غذایی که می‌تواند در بهبود هضم و جذب مواد غذایی کمک کند. با بهبود عملکرد گوارش و جذب مواد غذایی، بدن قادر خواهد بود بهتر از مواد غذایی استفاده کند و وزن افزایش یابد.
مصرف روزانه قرص زینک در حدود ۱۵-۳۰ میلی گرم برای بزرگسالان به طور کلی بی خطر است. اما مصرف مقادیر بیشتر از این میزان ممکن است به عوارض جانبی منجر شود، از جمله تهوع، استفراغ، اسهال، سردرد و ضعف عمومی. همچنین، مصرف زینک در مقدار زیاد به طور طولانی مدت می‌تواند باعث کاهش جذب مس و مساعدت در ایجاد نقص مس در بدن شود. بنابراین، قبل از مصرف هرگونه مکمل غذایی، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.
مدت زمانی که برای جبران کمبود زینک در بدن لازم است، به عوامل مختلفی مانند سطح کمبود، سلامت عمومی، رژیم غذایی و مصرف مکمل‌های زینک بستگی دارد. با این حال، در صورتی که رژیم غذایی شامل منابع غنی از زینک باشد و مکمل‌های زینک به درستی مصرف شوند، معمولاً تا چند هفته می‌توان کمبود زینک را جبران کرد.
در هر صورت، قبل از مصرف هرگونه مکمل، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا به شما راهنمایی کند که آیا مصرف زینک برای شما مناسب است یا خیر. همچنین، توصیه می‌شود مکمل‌ها را با دستور پزشک یا متخصص تغذیه مصرف کنید و دستورات مصرف را رعایت کنید.