تلم زنی چست + فیلم

رویداد۲۴  تِلِم زنی ” در حقیقت نوعی تلاش برای تبدیل یک محصول به چند فرآورده و محصول دیگر می‌باشد. اگر چه این سنت زیبا در دنیای امروز که کم کم رو به زوال نهاده است، اما هنوز هم می‌توان در گوشه و کنار خطه سرسبز مازندران مردان و زنان روستایی پرتلاش و زحمت کشی را یافت که پای آئین‌ها و رسومات پیشینیان خود ایستاده اند و آنرا زنده نگه می‌دارند. اما معلوم نیست آیا بعد ازاین دوستان که هنوز به این سنت و آئین علاقه نشان می‌دهدند و آنرا پا برجا نگه داشتن کسی دیگری هم علاقه دارد یا خیر؟ اما بهرحال این دوستان فعلا آنرا زنده و پویا نگه داشته اند. شاید ” تِلِم زنی ” به ظاهر کار ساده‌ای باشد و هر کسی فکر کند که می‌تواند آنرا انجام دهد، اما در عمل باید برخی حقایق ” تِلِم زنی ” را نیز دانست و به آن علم داد شرایط آب و هوایی در ” تِلِم زنی ” تاثیر مستقیم دارد و باید در هر شرایط آب و هوایی شیوه خاص خودش را به کار برد. در طول مدتی که ” تِلِم زنی ” انجام می‌شود و معمولا تا یک ساعت و نیم طول می‌کشد با توجه به شرایط ماست باید آب گرم به آن بطور متناوب اضافه شود و البته هر چقدر ماست سردتر باشد به همان میزان نیاز به آب گرم و ولرم دارد.