بهترین صبحانه
رویداد۲۴ نازآفرین جمشیدی: اگر جزو کسانی باشید که دوست دارند صبح‌ها پس از بیدارشدن چیزی بخورند صبحانه خوش‌مزه و مقوی و البته تنوع در آن می‌تواند مهم و ازسوی دیگر چالش برانگیز باشد.
حتما شنیده‌اید که می‌گویند صبحانه مهم‌ترین وعده غذاییست که البته به‌تازگی برخی این موضوع را رد کرده‌اند، اما به‌هرروی مهم‌ترین باشد یا نباشد ایرانی باشد یا نباشد بسیار خوش‌مزه و مقوی بودنش می‌تواند زندگی و روز ما را کامل کند و برای یک روز خوب آماده‌مان کند.
به گزارش رویداد۲۴ بیشتر پژوهش‌ها نشان می‌دهد که صبحانه نقش مهمی در تن‌درستی و سلامت عمومی بدن دارد. در این نوشته می‌خواهیم شما را با چندین صبحانه برتر در دنیا آشنا کنیم. اگر اهل میل‌کردن صبحانه نیستید روی خود کار کنید و آن را آزمایش کنید. یک صبحانه خوش‌مزه و مقوی می‌تواند زندگی را به روی دیگری سمت شما بگشاید پس آن را دست‌کم نگیرید.
برخی می‌گویند فلان کشور مانند کره دوست دارند در صبحانه برنج و ماهی بخورند یا امریکایی‌ها علاقه زیادی به مصرف گوشت در این وعده دارند، اما از دید ما نمی‌توان صبحانه را مختص کشور و مردم خاصی کرد اگرچه ذائقه‌ها متفاوت است بنابراین تلاش کنید هر چیزی ر آزمایش کنید شاید شما هم از این پس دوست داشته باشید در وعده صبحانه برنج و ماهی بخورید کسی چه می‌داند؟
در این‌جا تلاش کردیم محبوب‌ترین صبحانه‌های ایران و دنیا را برای شما بیاوریم. با ما همراه باشید.
عسل
همان‌گونه‌که می‌دانید یکی از مقوی‌ترین و البته خوش‌مزه‌ترین ماده در دنیا عسل است. عسل با عناوینی مانند دشمن بیماری‌ها و بهبوددهنده سیستم ایمنی بدن شناخته می‌شود. حالا اگر عسل در وعده صبحانه گنجانده شود، تمام طول روز شما را می‌سازد. عسل را می‌توانید با انواع محصولات مانند انواع کره، ارده ها، میوه‌ها و حتی آجیل‌ها در وعده صبحانه میل کنید.
کره بادام زمینی
خوشبختانه به‌تازگی کره بادام‌زمینی جای خوبی در میان مردم کشورمان باز کرده است.
کره بادام زمینی چه کاری که نمی‌تواند انجام دهد؟! این ماده غذایی در ۲ قاشق غذاخوری حاوی ۸ گرم پروتئین، چربی‌های غیر اشباع سالم و مفید برای قلب و ده‌ها عنصر و املاح معدنی است. کره بادام زمینی با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن و همچنین کاهش وزن رابطه مستقیم دارد. البته باید کره‌ای را استفاده کنید که فقط از بادام زمینی و مقدار کمی نمک با کمتر از ۱۴۰ میلی‌گرم سدیم در هر وعده تهیه می‌شوند. محصولاتی که از روغن به عنوان تثبیت کننده استفاده می‌کنند، گزینه مناسبی محسوب نمی‌شوند.
کره بادام زمینی را می‌توانید بر روی نان تست قرار داده و با کمی عسل یا برش‌های موز آن را برای صبحانه آماده کنید.
۳. تخم مرغ
دلایل زیادی وجود دارد که چرا تخم مرغ یک جزء جدایی‌ناپذیر صبحانه‌های کلاسیک است. این محصول طبیعی پر از ویتامین‌های A، E، B۱۲ و D است. تخم‌مرغ یک غذای سیرکننده، ارزان قیمت و مغذی است. دو تخم مرغ بزرگ حاوی بیش از ۵۰ درصد کولین یا همان ویتامین B۴ مورد نیاز روزانه بدن است؛ و فقط یک تخم مرغ، حدود ۸ گرم پروتئین روزانه شما را تأمین می‌کند. از طرفی همانطور که می‌دانید تقریباً همه چیز در بدن شما برای عملکرد صحیح به پروتئین نیاز دارد. این شامل: پوست، خون، عضلات و استخوان‌ها می‌شود. پروتئین همچنین برای هضم بهتر کربوهیدرات‌ها حیاتی است و در نتیجه برای مدت زمان طولانی‌تری شما را سیر نگه می‌دارد. برای صبحانه می‌توانید برش‌های تخم‌مرغ را همراه با گوجه خرد شده و دانه‌های شوید امتحان کنید. همچنین املت تخم‌مرغ، کلم بروکلی و اسفناج و قارچ ترکیب فوق‌العاده‌ای برای صبحانه است.
۴. ماست یونانی
یک صبحانه فوری و در عین حال مقوی برای صبح‌های شلوغ ماست یونانی است. ماست یونانی پروتئین بیشتری نسبت به ماست معمولی دارد و بسیار غنی است. برای وعده صبحانه ماست یونانی را با مقداری آجیل خرد شده خوش طعم‌تر کنید. همچنین می‌توانید از میوه‌های فصل برای مزه دار کردن ماست یونانی در صبحانه استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: راه‌های از بین بردن بوی دنبه
۵. اوتمیل
اگر می‌خواهید هم صبحانه خوب بخورید و هم لاغر شوید اوتمیل برای شماست. اوتمیل یا همون جو دوسر پرک یک ماده غذایی سرشار از املاح معدنی و عناصر حیاتی برای بهبود سلامت است. بلغور جو دوسر یک نیروگاه غذایی محسوب می‌شود. این ماده حاوی بتا گلوکان یک فیبر ضخیم و چسبنده است که به فرد کمک می‌کند تا مدت بیشتری احساس سیری کند و همچنین کلسترول خون را نیز کاهش می‌دهد. تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که برای صبحانه جو دوسر می‌خورند، منبع کامل غذایی مورد نیاز بدن خود را تأمین کرده و کمتر به سمت وعده‌های غیرسالم و پرخوری در نهار تمایل دارند. جو دوسر همچنین سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، اسید‌های چرب امگا ۳، فولات و پتاسیم است.
در بسیاری از کشور‌ها از ترکیب جو دو سر پرک با شیر، آجیل، میوه، کره بادام زمینی و عسل، صبحانه‌های لذیذ و جذاب تهیه می‌کنند. این صبحانه به خصوص محبوب ورزشکاران و افرادی است که به دنبال تناسب اندام هستند.
ایرانی‌ها به همراه چای تمایل به خوردن یک ماده شیرین در صبحانه دارند. اما بهترین و سالم‌ترین صبحانه‌های ایرانی شامل این موارد است:
۶. ارده کنجد
به گزارش رویداد۲۴ یکی از بهترین و محبوب‌ترین و البته خوش‌مزه‌ترین صبحانه‌های ایرانی ارده و شیره است. این ماده چنان مقویست و به شما انرژی می‌دهد که از تصورتان خارج است. این ماده غذایی بسیار غنی است و انرژی کل روز شما را تأمین می‌کند. ویتامین A، ویتامین B۱ یا تیامین، ویتامین B۲ یا ریبوفلاوین، ویتامین B۳، نیاسین، ویتامین B۵ یا پانتوتنیک اسید و ویتامین B۶ تنها بخش کوچکی از مواد معدنی موجود در ارده کنجد است. ارده کنجد را می‌توان همراه با نان تست یا نان سنگک و مقداری عسل طبیعی به یک صبحانه کامل تبدیل کرد. همچنین خوردن ارده کنجد همراه با شیره در میان ایرانیان بسیار رایج است.
۷. شیره‌ها
انواع شیره در صبحانه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، رفع سردی و تأمین انرژی بدن می‌شوند. شیره انگور، شیره خرما و شیره توت سه نوع شیره پرطرفدار و پرخاصیت برای صبحانه ایرانی‌ها است. در ضمن برای درمان کم خونی کافی است ترکیب این سه نوع شیره را به مدت یک تا سه ماه در صبحانه مصرف کنید. خیلی از افراد شیره‌ها را با شیر ترکیب کرده و در وعده صبحانه از آن لذت می‌برند.
۸. ارده فندق
یکی از خوراکی‌هایی که به تازگی وارد سبد غذایی مردم شده است ارده فندق است. ارده فندق چندین فایده مهم دارد که آنتی‌اکسیدان بودن، تقویت قلب، تقویت سیستم گوارش، رفع کم خونی و تقویت مغز تنها بخشی از آن است. ارده فندق به خصوص برای بچه‌ها بسیار جذاب و لذیذ است. این محصول یک ماده عالی برای صبحانه دیابتی‌ها نیز محسوب می‌شود. کافیست ارده کنجد را همراه با عسل یا شیره بر روی برش‌های نان تست قرار دهید تا یکی از بهترین صبحانه‌های ایرانی را میل کنید.
