پرطرفدارها
ماکارونی بدلیل خواصی که دارد برای بدن مفید است. یکی از دلایلی که شاید ماکارونی یک غذایی محبوب جهانی است طرز تهیه ساده آن و مقرون به صرفه بودن آن است.
کد خبر: ۲۴۹۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۹
یک متخصص تغذیه گفت: در روزهای کرونایی نباید از غذاهای پرچرب مانند سوسیس، کالباس و ... استفاده کرد.
کد خبر: ۲۰۸۷۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۰۸
یکی از مسائلی که معمولا مصرف‌کنندگان با آن مواجه هستند، بحث انتخاب محصولات غذایی است. هر محصول غذایی بسته به شرایط تولید، ویژگی‌های کیفی مشخصی دارد که آگاهی از این ویژگی‌ها کمک بزرگی به خریدی مناسب و مطمئن می‌کند.
کد خبر: ۱۶۸۹۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۷
مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت شهدای انقلاب شیراز عرضه سوسیس و کالباس خرد شده فله ای را تهدیدی برای سلامت شهروندان دانست و از مردم خواست از خرید مواد غذایی فله ای و خرد شده پرهیز کنند .
کد خبر: ۴۲۴۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۱۱
خمیر مرغ که در سال‌های گذشته به عنوان ماده اولیه تولید انواع فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس مورد استفاده قرار می‌گرفت از ابتدای پارسال ممنوع شد.
کد خبر: ۳۳۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۰۱
دکتر محمدرضا قوام نصیری در همایش سرطان در بجنورد با اشاره به اینکه شیوع سرطان به مواردی همچون آداب و رسوم، شرایط آب و هوایی و ... بستگی دارد، گفت: جهش ژنی یکی از علت‌های بروز سرطان است. نیتروزآمین‌ها و مواد نگهدارنده در مواد غذایی نظیر سوسیس و کالباس ها موجب تغییر ژنی در انسان می شوند.
کد خبر: ۳۲۸۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۲۸
گرچه یکی از ایرادات همیشگی به تولید کنندگان سوسیس و کالباس استفاده از خمیر مرغ در فراورده های گوشتی بود، اما رئیس سازمان ملی استاندارد ایران تاکید می‌کنند که امروز هیچ برند استانداردی از خمیر مرغ استفاده نمی کند.
کد خبر: ۲۷۵۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۱۶
تمام تولیدکنندگان سوسیس و کالباس در ایران ملزم به اخذ گواهی استاندارد برای این فرآورده هستند.
کد خبر: ۲۵۷۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۰۳
در پی مطرح شدن استفاده از بافت‌های غیرمجاز همچون تاج خروس و پوست مرغ در تولید سوسیس و کالباس ، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی این موضوع را رد و تصریح کرد: شایعاتی درباره استفاده از مواد غیرمجاز مانند استفاده از گوشت سگ در تولید سوسیس و کالباس در فضای مجازی مطرح شده که برای مشخص شدن مسببان، موضوع از سوی پلیس فتا در حال پیگیری است.
کد خبر: ۱۸۲۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۰
مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع وزارت بهداشت گفت: در بررسی‌های اخیر مشخص شده برخی از سوسیس و کالباس های موجود در بازار از بافت‌های غیرمجاز مثل تاج خروس و پوست مرغ تهیه شده‌اند.
کد خبر: ۱۷۵۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۰۵
