طرز تهیه کتلت + نکات تکمیلی

رویداد۲۴   مواد لازم برای درست کردن کتلت ساده:

گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
سیب زمینی آب پز: ۲۵۰ گرم (۲ عدد متوسط)
پیاز: ۱ عدد کوچک
تخم مرغ: ۱ عدد بزرگ
آرد سوخاری: ¾لیوان
زرد چوبه:⅕قاشق چایخوری
روغن مایع: برای سرخ کردن
نمک و فلفل سیاه:به مقدار لازم


طرز تهیه کتلت ساده:

ابتدا سیب زمینی‌ها را با مقداری آب بپزید و بعد از اینکه پخته شدند، پوست آن را بگیرید و با رنده ریز رنده کنید.

سپس سیب زمینی رنده شده را با گوشت چرخ کرده، پیازآب گرفته شده، تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری و مقداری نمک و فلفل با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید و با دست ورز دهید.

سپس بقیه آرد سوخاری را در ظرفی بریزید. از مایه کتلت آماده شده به اندازه یک نارنگی جدا کنید و با دست به شکل بیضی فرم دهید به طوری که ضخامت آن یک سانتی متر باشد.

بعد کتلت‌ها را در آرد سوخاری بغلطانید و داخل روغن داغ سرخ کنید. سپس کتلت‌ها را روی کاغذ روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.


نکات تکمیلی در مورد کتلت ساده

کتلت ساده جزو کتلت و شامی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰ دقیقه میباشد.
کتلت ساده را می‌توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید.
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۳ نفر مناسب میباشد.