بهترین شام برای مهمانی
رویداد۲۴ مهسا زرگری: اولین موردی که به ذهن میزبان میرسد، تهیه غذایی است که با سلیقه مهمانان سازگار باشد. با این حال، غذاهای ایرانی مختلفی برای مهمانی وجود دارند که انتخاب یکی از آنها ممکن است چالشی باشد. در ادامه، لیستی کامل از انواع غذاها برای مهمانی را برای شما آماده کردهایم.
لیست بهترین شام برای مهمانی
بهترین شام برای مهمانی بستگی به سلیقه شما و سبک مهمانی دارد. اما در ادامه چند ایده برای شام مهمانی را میتوانید در نظر بگیرید:
خورشتها
قیمه، خورشت بادمجان، خورشت گوجهفرنگی و سبزیجات، خورشت لوبیا، خورشت قارچ، خورشت اسفناج و خورشت برگ کلم از جمله خورشتهایی هستند که میتوانید برای مهمانی انتخاب کنید. این خورشتها را معمولاً با برنج یا نان تازه سرو میکنند.
غذاهای بوفه
بوفه غذایی یک گزینه عالی برای مهمانی است. در بوفه میتوانید سالادهای متنوع، غذاهای استیک یا مرغ، پاستا، پیتزا، مینی برگر و غذاهای ایرانی مانند جوجه کباب و کوبیده را سرو کنید. این روش باعث میشود مهمانان بتوانند غذای مورد علاقه خود را انتخاب کنند.
غذاهای ایتالیایی
اگر میخواهید شامی متفاوت و شیک داشته باشید، میتوانید غذاهای ایتالیایی را در نظر بگیرید. پاستا بیشه، لازانیا، ریزوتو، پیتزا و تیرامیسو از جمله غذاهایی هستند که میتوانید سرو کنید. این غذاها را با سسها و سبزیجات تزئین شده سرو کنید تا ظاهری زیبا و طعمی خاص به آنها ببخشید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه تهچین آلبالو
غذاهای آسیایی
اگر به دنبال طعمهای آسیایی هستید، میتوانید غذاهایی مانند ماهی تریاکی، مرغ کاری، خوشمزه، نودلز، سوشی و ساشیمی را در نظر بگیرید. این غذاها را با سسها و ادویههای مختلف سرو کنیددر ایران، مهماننوازی و میزبانی از رسوم قدیمی است که هنوز هم در جامعه وجود دارد. این مراسم به صورت ساده و گاهی به صورت رسمی و با تدارکات بیشتری برگزار میشود. اولین چیزی که به ذهن میزبان میرسد، آمادهسازی غذایی است که با سلیقه مهمانان هماهنگ باشد. اما غذاهای ایرانی برای مهمانی به قدری متنوع هستند که انتخاب یکی از آنها ممکن است چالشبرانگیز باشد.
انواع کبابهای مناسب برای مهمانی شام
در یک مهمانی، کبابها از محبوبترین غذاهای ایرانی محسوب میشوند. اینجا چند نوع کباب متناسب برای مهمانی را برای شما معرفی میکنم:
کباب کوبیده
به گزارش رویداد۲۴ کباب کوبیده با استفاده از گوشت چرخکرده تهیه میشود و علاوه بر طعم لذیذ، ظاهری زیبا و جذاب نیز دارد. میتوانید انواع کباب کوبیده مانند چنارک، لقمه، کوبیده برگ و کباب بریان را در مهمانی سرو کنید.
جوجه کباب
کباب جوجه نیز انتخاب خوبی برای مهمانی است. میتوانید قطعات مرغ، مرغ تکهای یا مرغ بدون استخوان را با ادویههای مختلف به شکل کباب پخته و سرو کنید.
کباب برگ
این نوع کباب با استفاده از برگهای تر و تازه مانند برگ گوجه، برگ کلم، برگ انگور و برگ بادمجان تهیه میشود. میتوانید گوشت مورد علاقه خود را درون برگها بپوشانید و آنها را روی آتش یا گریل پخته و سرو کنید.
کباب بره
اگر مهمانان شما طرفدار گوشت بره هستند، کباب بره نیز گزینه مناسبی است. میتوانید تکههای گوشت بره را با ادویههای خاصی مانند زرشک و پرتقال ترشی ترکیب کنید و آنها را بپزید یا بر روی آتش بپزید.
کباب ماهی
برای مهمانانی که علاقهمند به ماهی هستند، کباب ماهی یک انتخاب عالی است. میتوانید قطعات ماهی مانند ماهی قزل آلا یا تن ماهی را با ادویههای مختلف مانند زعفران و لیمو ترش مزهدهی کرده و آنها را بر روی آتش یا گریل پخته و سرو کنید.
این تنها چند نمونه از کبابهای متناسب برای مهمانی شام هستند. شما میتوانید بر اساس سلیقه و ترجیحات مهمانان خود، نوع کبابها را انتخاب کنید و آنها را با نان، روشنی و سسهای متنوع سرو کنید.
انواع پیش غذا برای مهمانی به سبک اروپایی
پیش غذاهای اروپایی برای مهمانی میتوانند گزینههای شیک و متنوعی باشند. در ادامه، چند نمونه از پیش غذاهای محبوب اروپایی را برای شما معرفی میکنم:
برشتا
برشتا یکی از پیش غذاهای مشهور ایتالیایی است. این غذا با استفاده از نان سخت تست شده، روغن زیتون، سیر خرد شده، گوجهفرنگی تازه و ادویههای دیگر مزهدهنده تهیه میشود.
کروکت
کروکت پیش غذایی است که در بسیاری از کشورهای اروپایی مورد علاقه است. این غذا با استفاده از موادی مثل سیب زمینی پخته و رنده شده، گوشت، ماهی یا سبزیجات، تخممرغ و نمک و فلفل تهیه میشود و سپس سرخ شده میشود.
قارچ پنهسیل
قارچ پنهسیل نوعی پیش غذای معروف است که در آن قارچهای بزرگ پر شده با مخلفاتی مانند پنیر، نمک، فلفل و سبزیجات خرد شده و سپس درون فر پخته میشود.
برگر مینیاتوری
برگر مینیاتوری نوعی پیش غذای غذایی است که برگرهای کوچک و عموماً با گوشت چرخکرده، پنیر، سس و سبزیجات تهیه میشود. معمولاً در نان کوچک سرو میشوند و میتوانند به راحتی خورده شوند.
مینی کیش
مینی کیش نوعی پای سبزیجات است که به صورت کوچک تهیه میشود. این پای سبزیجات میتواند شامل ترکیباتی مانند تخممرغ، پنیر، سبزیجات و همچنین گوشت باشد.محبوب ترین غذای ایرانی برای مهمانی
محبوب ترین غذای ایرانی برای مهمانی
غذای ایرانی بسیار متنوع و پرطرفدار است و بسته به سلیقه مهمانان میتواند متفاوت باشد. اما چند غذای ایرانی که به طور کلی محبوبترینها در مهمانیها محسوب میشوند عبارتند از:
جوجه کباب
جوجه کباب یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است. با استفاده از قطعات مرغ، مرغ تکهای یا مرغ بدون استخوان و ادویههای مختلف، جوجه کباب را میتوان طرز تهیه کرد و سرو کرد.
کباب کوبیده
کباب کوبیده نیز یکی دیگر از غذاهای محبوب برای مهمانی است. با استفاده از گوشت چرخکرده و ادویههای مورد علاقه، میتوانید کباب کوبیدهای خوشمزه تهیه کنید و سرو کنید.
برنج و مرغ
این غذا با استفاده از برنج پخته و قطعات مرغ پخته شده با ادویهها و به همراه خلال پسته و زعفران تهیه میشود. برنج و مرغ یک غذای سنتی و محبوب در مهمانیهاست.
خورشتهای ایرانی
خورشتهای ایرانی مانند خورشت قیمه، خورشت بادمجان، خورشت گوجه و خورشت لوبیا پلو با برنج و گوشت میتوانند انتخاب عالی برای مهمانی باشند. این خورشتها با طعم و مزههای خاص خودشان، مهمانان را شگفت زده میکنند.
تهچین
تهچین یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب در مهمانیهای ایرانی است. با استفاده از ماهیچه گوسفندی یا گوشت چرخکرده، نخودچی یا لپه و ادویههای متنوع، میتوانید تهچین لذیذی تهیه کنید.