نکته‌ای که برای شستن توت فرنگی حتما باید بدانید

رویداد۲۴  توت فرنگی ها، نه تنها بخشی از رژیم غذایی سالم هستند بلکه می‌توانند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی نیز کمک کنند با این حال، همانند دیگر محصولات تازه، توت فرنگی باید قبل از مصرف به دقت تمیز شود، چون آن‌ها می‌توانند به باکتری‌های مضری مثل سالمونلا یا E. coli آلوده شوند؛ علاوه بر این، توت فرنگی‌ها یکی از "دوجین" غذای کثیفی است که اغلب آفت کش‌ها را شامل می‌شود.


توت فرنگی بد یا فاسد را بردارید و جدا کنید. قبل از استفاده، آن‌ها را بشویید، هر چند که توت فرنگی مثل اسفنج عمل می‌کند، آن‌ها آب را به سرعت جذب می‌کنند که باعث فاسد شدنشان خواهد شد.

توت فرنگی‌هایی را که کبود، نرم و پوسیده یا نرسیده باشند، دور بریزید و آن‌هایی را که بزرگ و رنگ قرمز عمیقی دارند، نگه دارید. قبل از شستن ساقه را جدا نکنید، چون توت فرنگی آب را جذب می‌کند.

توت فرنگی را در یک ظرف بزرگ تمیز قرار دهید. مهم نیست که حتماً آن‌ها را در آب بخیسانید فقط کافیست زیر آب تمیز بشویید.

همانطور که در این بخش از نکات خانه داری در نمناک گفته ایم آن‌ها را به آرامی با دست حرکت دهید و مطمئن شوید که همه شسته می‌شوند و بعد در یک کاسه آب سرد بچینید.


چند عدد توت فرنگی را در دست نگه دارید و آن‌ها را با آب بشویید. به جای آن که به زیر آب فرو کنید، باید با آب سریع شسته شوند.

توت فرنگی‌ها را خشک کنید. وقتی خیس بمانند، دانه‌ها سریعاً تحلیل می‌روند. حتی اگر خشک و خشک بمانند، آب را جذب خواهند کرد و طعم شیرین کمتری خواهند داشت.

بگذارید برای یک دقیقه در ظرف آب کشی شوند. آن‌ها را با یک حوله کاغذی خشک کنید. مراقب باشید که به میوه آسیب نرسانید.

تمیز کردن توت فرنگی با محلول سرکه:

توت فرنگی را به طور کامل با یک محلول سرکه تمیز کنید.

این کار هم چنین به دور نگه داشتن آن‌ها از فساد بیش از حد در یخچال کمک می‌کند. ناامید می‌شوید اگر یک قوطی توت فرنگی بخرید و دو روز بعد رنگشان سفید شود.

شما باید توت فرنگی‌هایی که پوسیده یا خشک شده اند را دور بریزید. باز هم، ساقه را نگه دارید تا زمانی که آماده شوید از توت‌ها در دستور غذای خود و یا خوردن استفاده کنید.

شما به مقداری سرکه سفید، یک لگن و یا سینک نیاز دارید. نصف یک لگن یا سینک تمیز را با آب سرد پر کنید و مطمئن شوید آب گرم نیست.

به ازای هر ۳ فنجان آب یک فنجان سرکه اضافه کنید. محلول را به خوبی با دست هایتان مخلوط کنید. دو یا سه توت فرنگی را بردارید. شما می‌توانید هربار چند توت فرنگی را تمیز کنید.

این به شما کمک می‌کند مطمئن شوید همه را به درستی تمیز کرده اید. سپس تو فرنگی‌ها را زیر آب سرد بگیرید، هیچ کس نمی‌خواهد طعم سرکه در میوه‌ها باقی بماند. میوه را به آرامی با حوله کاغذی یا یک حوله آشپزخانه خشک کنید.


استفاده از شوینده‌های گیاه برای شستن توت فرنگی:

شما می‌توانید شوینده‌های گیاهی را از اغلب سوپرمارکت‌ها بخرید. نصف یک لگن تمیز و یا سینک را با آب سرد پر کنید و به میزان ۲ اونس از محلول شستشوی گیاهی را اضافه کنید و خوب تکان دهید و خوب بچرخانید، سپس توت فرنگی‌ها را در آن بریزید و پس از چند ثانیه از ظرف خارج کنید و سپس در یک حوله خشک نمایید. اما میوه را فشار ندهید.

 

منبع: نمناک