۱۲ خاصیت شگفت انگیز روغن آرگان

رویداد۲۴ روغن آرگان (Argan Oil) از هسته میوه درختی به همین نام به دست می‌آید و مصرف غذایی و دارویی دارد. درخت آرگان یا ارقان بوم‌زاد ناحیه سوس در مراکش است. در گذشته به آن زیت‌الهرجان می‌گفتند و اکنون به نام روغن آرگان مشهور است.

این روغن جادویی مصارف گسترده‌ای در کرم‌ها، لوازم آرایشی و بهداشتی، شامپو‌ها و حالت دهنده‌های مو دارد و اغلب بصورت خالص به فروش می‌رسد. آرگان بصورت کپسول‌های مکمل خوراکی نیز قابل استفاده است. در این مقاله به برخی از خواص روغن آرگان که به طلای مایع نیز شهرت دارد اشاره شده است که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم.

روغن آرگان از اسید‌های چرب و انواع ترکیبات فنولی تشکیل شده است و قسمت عمده‌ی چربی تشکیل دهنده‌ی آن اسید اولئیک است. حدود ۲۹-۳۶ درصد از اسید چرب تشکیل دهنده‌ی این روغن نیز اسید لینولئیک یا امگا ۶ است که می‌تواند منبع بسیار خوبی از مواد مغذی را برای بدن فراهم سازد. علاوه بر این اولئیک اسید موجود در این روغن اثرات بسیار مثبتی بر سلامت قلب ایفا می‌کند.

همچنین روغن آرگان منبع غنی از ویتامین C می‌باشد که برای سلامت پوست، مو و چشم‌ها ضروری اند. این ویتامین منبع سرشاری از آنتی اکسیدان نیز محسوب می‌شود.

از جمله فواید بینظیر روغن آرگان نیز می‌توان به کمک به سلامت دستگاه گوارش اشاره کرد. این روغن غلظت آنزیم پپسین موجود در شیره معده را افزایش می‌دهد و از این طریق به هضم سریع‌تر و آسان‌تر پروتئین‌های موجود در رژیم‌های غذایی کمک می‌کند.

ترکیبات متنوع فنولیکی موجود در این روغن، مسئول بسیاری از ظرفیت‌های آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن هستند. این روغن منبع غنی از ویتامین E به شمار می‌رود که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی در کاهش اثرات مضر رادیکال‌های آزاد عمل می‌کند. رادیکال‌های آزاد بنیان گذار بسیاری از بیماری‌های بدخیم از جمله سرطان‌ها هستند.

مابقی ترکیبات روغن ارگان مثل کوآنزیم ها، ملاتونین و استرول‌های گیاهی نیز اثرات آنتی اکسیدانی قوی ایفا می‌کنند.

مطالعات اخیر کاهش چشمگیر اثرات التهابی در موش‌هایی که از روغن آرگان تغذیه می‌کنند و در مواجه با سموم کبدی قرار گرفته اند را در مقابل با گروه کنترل نشان می‌دهد.

بعلاوه مطالعاتی نیز نشان داده اند که می‌توان از روغن آرگان بصورت مستقیم بر روی پوست به منظور کاهش اثرات التهاب یا صدمات پوستی استفاده کرد.

---

بیشتر بخوانید: مصرف این خوراکی‌ها برای جوان ماندن پوست معجزه می‌کند

---

همانطور که گفته شد روغن ارگان منبع غنی از اولئیک اسید به شمار می‌رود. اولئیک اسید در سایر مواد غذایی همچون آوکادو و روغن زیتون یافت می‌شود که دارای اثرات حفاظتی از قلب می‌باشد.

مطالعات نشان داده است که روغن آرگان در کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های قلبی و عروقی از طریق اثر بر روی سطح آنتی اکسیدان‌های خون نقش پر رنگی دارد.

افزایش مصرف روغن آرگان با کاهش سطح کلسترول و LDL همراه است. در طی یک مطالعه بر روی ۴۰ نفر از افراد سالم مشخص شد که متعاقب با مصرف روزانه ۱۵ گرم روغن آرگان در طی ۳۰ روز، افراد کاهش ۱۶ درصدی از سطح LDL و کاهش ۲۰ درصدی از سطح تری گلیسیرید را تجربه کرده اند.

مطالعه اولیه بر روی حیوانات آزمایشگاهی نشان داده است که روغن آرگان احتمالا در پیشگیری از دیابت موثر است. نتیجه یک پژوهش حاکی از آن بوده است که کاهش چشمگیر در قند خون ناشتا و مقاومت انسولینی در موش‌هایی که رژیم غذایی با قند بالا در کنار مصرف روغن آرگان داشتند رخ داده است. هرچند این نتایج به معنای اثرات مشابه در انسان نیست، اما می‌تواند زمینه ساز سایر مطالعات انسانی در این زمینه باشد.

روغن ارگان ممکن است که با ایجاد اختلال در روند رشد و تکثیر سلول‌های سرطانی، از پیشرفت و گسترش سلول‌های توموری جلوگیری کند. در یک مطالعه در محیط آزمایشگاهی نشان داده شد که ترکیبات پلی فنولیک موجود در روغن آرگان می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی پروستات را در مقایسه با گروه کنترل به میزان ۵۰ درصد کاهش دهد.

روغن آرگان یکی از اجزای مشهور در ترکیبات محصولات مراقبت از پوست به شمار می‌رود. مطالعات نشان داده اند که این روغن از طریق کاهش التهابات پوستی می‌تواند روند پیری پوست را کاهش دهد.

روغن آرگان باعث تسریع روند بهبودی زخم می‌شود. یک مطالعه بر روی حیوانات آزمایشگاهی افزایش چشمگیر بهبود زخم در موش‌ها با سوختگی درجه دو پس از ۱۴ روز استفاده از روغن آرگان را نشان داده است.

اولئیک اسید و لینولئیک اسید موجود در روغن آرگان برای جوان سازی و سلامت پوست و مو مفید است.. در یک مطالعه نشان داده شد که مصرف خوراکی و یا موضعی روغن آرگان باعث بهبود میزان رطوبت پوست در زمان یائسگی بانوان می‌شود.

برخی منابع عنوان کرده اند که روغن آرگان برای درمان جوش موثر است. خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی این روغن باعث کاهش قرمزی و خارش ایجاد شده توسط جوش بر روی پوست می‌شود. علاوه بر این این روغن با افزایش میزان آبرسانی به سلول‌های پوستی از بروز جوش‌های جدید جلوگیری می‌کند.

یکی دیگر از خواص روغن آرگان کمک به بهبود ترک‌های پوستی است. می‌توانید مقداری روغن آرگان را روی پوست خود ماساژ دهید تا از شر ترک‌های پوستی و جای زخم‌های خود خلاص شوید. تری ترپنوئید‌های موجود در روغن آرگان، جای زخم را ترمیم و از ایجاد عفونت پیشگیری می‌کنند.

روغن آرگان اصل روان، غیر چرب و کمی غلیظ است. این روغن سبک است و هنگامی که آن را روی پوست می‌مالید، خیلی سریع جذب پوست می‌شود.

در پایان به یاد داشته باشید که روغن آرگان خالص را باید فقط در ظرف‌های شیشه‌ای تیره خریداری و نگهداری کنید. رسیدن نور و گرما به این روغن و یا قرارگیری در ظروف پلاستیکی باعث از بین رفتن خواص این روغن شگفت انگیز می‌شود.