چطور ایرانی‌ها ۲۰۰۰ سال پیش بستنی درست میکردند؟ + فیلم
رویداد۲۴ گفته می‌شود اولین بستنی‌ها در دنیا توسط ایرانی ها در دو هزار سال پیش ساخته می‌شد. شبکه خبری بی بی سی ورلد در مستندی کوتاه به روش های ساخت بستنی در ایران باستان اشاره کرده و گفته ایرانی ها به وسیله سازه‌های معماری بسیار پیشرفته میتوانستند تمام طول سال یخ داشته باشند و به این ترتیب با یخ بستنی بسازند.
ایران مدعی است که مهد بستنی جهان است. اما آن‌ها چطور دو هزار سال پیش بستنی درست میکردند؟ پاسخ «یخچال» است. یک سازه گنبدی شکل که در ایران باستان ساخته شده بود.
در این ویدئو که بی بی سی ورلد منتشر کرده به یکی از ساختار‌های شاخص معماری جهان در مناطق کویری ایران اشاره کرده و توضیح داده: این فضای زیر زمینی ۴۰۰ سال قبل از میلاد مسیج برای نگهداری یخ ساخته شده بود. موادی که برای عایق بندی حرارتی این سازه مورد استفاده قرار گرفته به نگهداری یخ در تمام فصول سال کمک میکرد.
در نتیجه ایرانی‌های باستان قادر بودند فالوده که یک بستنی سنتی در ایران است را از این طریق در همه سال آماده کنند. بستنی سازی‌های سنتی در ایران همچنان این بستنی سنتی را آماده میکنند.
خبر های مرتبط
